Acısız şalgam nasıl yapılır?

Acısız şalgam nasıl yapılır? Bu tarifle evde kolayca hazırlayabileceğiniz, ferahlatıcı ve sağlıklı bir içecek elde edeceksiniz. Malzemeleri hazırlayıp, adım adım ilerleyerek acısız şalgamınızı birkaç hafta içinde hazır hale getirin. İçeceğinizin tadı ve sağlığına dair tüm detaylar burada!

Levent Tekin

İçindekiler Göster

Acısız şalgam nasıl yapılır?

Acısız şalgam, sıcak yaz günlerinde serinletici bir içecek olarak öne çıkar. Geleneksel tariflerin yanı sıra, acı tat istemeyenler için alternatif bir seçenek sunar. Bu yazıda, evde kolayca hazırlayabileceğiniz acısız şalgamın malzemelerini ve yapım aşamalarını keşfedeceksiniz. Fermente olma süreciyle zenginleşen bu içecek, sağlıklı ve lezzetli bir tercih olarak sofralarınızı süsleyecek.

Acısız şalgam için aşağıdaki tarif kullanılabilir:

Malzemeler:

Hazırlanışı:

  • 5 kilogram siyah havuç (şalgamlık); 
  • yarım su bardağı bulgur; 
  • 1 çay bardağı nohut; 
  • 4 yemek kaşığı salamura tuz; 
  • 5 litrelik bidon; 
  • tülbent; 
  • yeterli miktarda su. 
  1. Siyah havuçları yıkayıp, bıçakla yüzeyini hafifçe sıyırın. 
  2. Havuçları uzunlamasına dört veya beş parçaya kesin. 
  3. Nohut ve bulguru küçük bir tülbent parçasına koyup, sıkıca bağlayarak bir paket haline getirin ve bu paketi bidonun dibine yerleştirin. 
  4. Daha sonra, kesilmiş havuçları da aynı bidona ekleyin. 
  5. Ayrı bir kapta su ve tuzu karıştırıp bidona ekleyin. 
  6. Bidonun kapağını iyice kapatın ve şalgam karışımını serin ve karanlık bir köşede saklayın. 
  7. Şalgamın fermente olması için 15-20 gün boyunca bidonun kapağını açmayın ve işlemi bekleyin. 
  8. Kapağı açtığınızda, içindeki tülbenti çıkarın ve kendi el yapımı acısız şalgam suyunuz hazır olacaktır. 

Diğer Soru&cevap Yazıları

Acıma Yetime atasözü kime ait?

Acıma yetime, döner koynuna atasözü, insanların merhamet duygusunun sınırlarını sorgulayan bir ifadedir. Bu söz, bir bireyin başkalarına karşı duyduğu acıma ve yardımseverliğin, ileride kendisine de aynı şekilde dönme ihtimalini vurgular. Kısacası, bu deyim, başkalarının sıkıntılarına...

Acılı zeytinyağı nasıl yapılır?

Acılı zeytinyağı, yemeklere eşsiz bir lezzet katmak için ideal bir seçenektir. Kendi mutfağınızda kolayca hazırlayabileceğiniz bu özel sos, hem acı severlerin hem de farklı tatlar arayanların beğenisini kazanacaktır. Zeytinyağının sağlıklı yapısı ve baharatların aromasıyla birleşerek...

Ad kavmi kimdir?

Âd Kavmi, tarihin derinliklerinde kaybolmuş, Nuh'un soyundan gelen bir topluluk olarak bilinir. Arap coğrafyasında yer alan bu kavim, zenginlikleri ve tarım faaliyetleri ile dikkat çekmiş olsa da, ahlaki bozulmaları ve putperestlikleriyle de anılmaktadır. Hz. Hud'un...

Ad kavmine kim gönderildi?

Ad kavmi, tarih boyunca birçok medeniyete ev sahipliği yapmış olan Arap Yarımadası'nın önemli kavimlerinden biridir. Bu kavmin, inançları ve yaşam tarzları hakkında pek fazla bilgi yoktur. Ancak, bu topluluklara gönderilen peygamberler ve onlara iletilen mesajlar,...
Soru&cevap